Ekonomia Społeczna Plus Fundacji Q
- Strona główna
- Programy
- Ekonomia Społeczna
Bawialnia AQQ
Coworking
Warsztaty kulinarne, które skupiają się na kuchni lasowickiej, to wspaniały sposób na odkrywanie tradycji
kulinarnej regionu i naukę przygotowywania tradycyjnych potraw.
Oto plan warsztatów kulinarnych dotyczących kuchni lasowickiej:
• Wprowadzenie do Kuchni Lasowickiej:
-Krótka prezentacja na temat historii, tradycji i charakterystycznych cech kuchni lasowickiej.
• Proziaki:
-Przygotowanie ciasta na proziaki.
-Wytłumaczenie techniki formowania i smażenia proziaków.
-Możliwość dostosowania smaków proziaków, na przykład z serem, boczkiem czy innymi dodatkami.
• Tradycyjne lasowiackie potrawy i napary:
-Przygotowanie innych tradycyjnych potraw, takich jak zupa fasolowa, kapuśniak czy kiszka ziemniaczana,
zapoznanie z leczniczymi właściwościami naparów z ziół i roślin występujących
w Lasowickim regionie Polski.
-Omówienie składników i technik gotowania charakterystycznych dla tych dań.
Lokalne Składniki i Produkty:-Prezentacja lokalnych produktów i składników wykorzystywanych w kuchni lasowickiej.
-Dzielenie się informacjami na temat znaczenia lokalnego rolnictwa i hodowli.
• Kultura i Tradycje Lasowickie:
-Omówienie kultury i tradycji lasowickich, które wpływają na sposób gotowania i jedzenia.
-Możliwość poznania lokalnych opowieści i historii związanymi z jedzeniem.
Degustacja Potraw:
-Wspólne degustowanie przygotowanych potraw, tak aby wszyscy mogli cieszyć się smakami kuchni
lasowickiej.
• Tworzenie Przepisów:
-Wspólne tworzenie przepisów na przygotowane potrawy, które uczestnicy mogą zabrać ze sobą.
Warsztaty te nie tylko pozwalają uczestnikom na naukę tradycyjnych receptur i technik gotowania, ale również
kształtują świadomość kulturową i kulinarne dziedzictwo regionu Lasowice.
Projekt dla fundacji dofinansowano w ramach projektu „Ekonomia Plus”